12:20頃訪問。席は8-9割が埋まっていたが、即着席出来た。後客はちらほら程度で、退店時にはガランとしていた。以前よりは空いて来たのかもしれない。店内は割と広々としておりL字カウンターが設えられている。清潔感はまずまず。店主さんと女性助手1名による切り盛りで、後者の接客は不慣れな感じ。

初めて見かける本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽く縮れた中太麺。東池大勝軒系らしく真っ白で、昨今のつけ麺としては細め。
食べてみると、予想通り柔らかめの茹で加減。それでも、一定のコシはしっかりと残されており、咀嚼が苦痛になるという事は全く無かった。寧ろ、東池系のつけ麺にはピッタリの相性を見せつけてくれる。モチモチ食感と風味が楽しめ、つけ汁との相性も抜群。喉越しも快感。文句無しだ。
量は多いが、このようなタイプの麺はスルスルと食べられてしまうのが良いと思う。

つけ汁は、濃いめの醤油色。粘度はシャバシャバで適量の液体油が浮いている。
麺をつけて食べてみると、醤油を主体として、この系統らしく酸味と甘みが嫌味無いレベルで感じられる。塩分濃度はやや高めで、つけ汁としては適正と思われる塩梅。食が進むヒキは十分。
出汁感として、動物系は濃厚という程では無いが、不足無い程度に味を下支えしている。ただ、魚介はもう少し強めの方が有難いかもしれない。「煮干」については、最初に或る程度感じられたが、段々とその主張が弱まっていった印象が残る。後口にはしっかりと残っていたので、何らかの工夫により改善出来るような気がする。
いずれにせよ、東池系のつけ汁として一定のクオリティは保たれており、大きな不満は感じなかった。この系統はつけ汁量が多めなので、時たま汁単体を飲みながら食べ進める事が出来るのも嬉しいところだ。最後は、麺の丼に残っていた茹で汁を投入してスープ割を楽しんだ。ほぼ完飲した。

具として、チャーシューはデカいブロックがつけ汁の中にゴロンと沈んでいた。固く、若干のパサつきもあるが、まあ許容範囲内。味付けは薄め。噛むとそれなりに旨みも感じられるが、もう一段上の味を望みたい。
メンマは、コリコリ食感のものがやや多めに。好みの薄めの味付けで、良い箸休め。
他に、海苔小片1枚、半茹で玉子、刻みネギ、ナルト。まあ、この系統らしい布陣と言えるだろう。

東池系のつけ麺として、ソツ無くつくられていると思う。特に、これからの暑い季節には向いている味わいだ。期待していた煮干感がさほどでも無かったのがやや残念だが、この系統の味を十分に堪能出来た。