なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「蝦仁湯麺(780円+消費税)」@中華麺房 Covo Caldoの写真平日夜の訪店。
19時過ぎで宴会をやっているグループがあったり賑やか。
大きなスリットの入ったチャイナ服のお姉さんに3階を希望して上階へ行くと自分の貸しきり状態でした。
メニューを見ると食べてみようと思っていた担々冷麺は流石に無かったので、表記のメニューをオーダー。

透明度の高いたっぷりのスープに具材もたっぷり。
表面には厚めに香味油が浮かび、香ばしく、割とこってり。
塩ダレはシンプルで癖が無く、具材を美味しく食べさせる程好いコクもあります。
この店売りの牛筋クッパ湯麺や担々麺のような特別感はありませんが、このお店らしい上品な印象。
麺は中細の縮れた平打ちタイプ。中華屋さんの麺にしては上等。
小川製麺製オリジナルブランド麺との事。
具はハム、蝦、シメジ、白菜、青菜、筍、人参。
悪くは無いけど、消費税分高いかな。

店内は宴会があったからか、いつもよりお姉さんが多かった印象w
接客もしっかりしているので安心して食べられます。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ngaさん、こんばんは。

具がたっぷりでおいしそうですね。
またチャイナ服に合いに、じゃなかった、未食のメニューを食べに訪問したいです。

なまえ | 2013年10月10日 23:02

waterbさん、こんばんは。

ランチは安いし、料理もしっかりしてるし、チャイナなんですよねw
接客も変な意味でなく、良いですしw
冷しは終わってしまっていて残念でした。

nga | 2013年10月11日 21:37