前回いただいた「練り醤油」に不思議な魅力を感じ、次回はご飯で食べてみたい!!と（笑）
という事で、中数日で再訪です。
今回は「塩らーめん」＆練り醤油の乗せられた「味めし」をいただこうと乗り込んでみたのですが、入店と同時にご主人より「本日、らーめんのスープを切らせてしまい、つけ麺のみの提供となります」と丁重にご案内されました。
まぁ、塩狙いといっても真の狙いは「味めし」だったので、問題なしの旨伝え入店。
大盛も同料金ですので、つけ麺大盛、併せて「味めし」の食券を購入しご主人に手渡します。
それにしてもこちらのご主人の丁重な対応は心地がいいですね～
およそ７分ほどで先ずはスープの登場。
なかなかの粘度が見てとれます。
すぐに麺が登場。麺上には茹でキャベツが配されております。
先ずは麺の一本食いを慣行!!
らーめんのモノと同様にムチっとした食感が楽しい平打ちタイプ。
茹で具合＆〆もよくツルムチな雰囲気が好いですね～
スープは四種の魚と謳っているので、魚介が前面に来るタイプなのかと思いきや濃厚な白湯に魚介のバランス系。何が凄いと云う訳ではないのですが、レベルの高さを感じさせる仕上がりでした。
幾分塩梅は濃いめに感じるものの、麺上のキャベツが力を発揮。
ハリッとした食感と甘さが好いですね～いい清涼感を与えてくれます。つけ麺の場合、キャベツ増しでいただいた方がより楽しめるかもしれません!!
また、麺にかけてみてくださいとミニボトルの調味料もついてくるのですが、少々の辛味と酸味がサッパリ効果を与えてくれますね。
スープ内にゴロっと沈んだ柔らかチャーシューも好印象。食感が好いですね～
麺大盛でお願いするとスープのお代わりも用意してくれるとの事。
十分にスープが余ったので、スープ割りをいただこうと思ったのですが、滑舌が悪かったようで、お代わりスープが来ちゃいました（汗）お隣さんがスープ割を頼まれたので、私も!!と相乗り（苦笑）ブーメラン式のスープ割りは、おネギを増して泡だった状態で帰還。
魚介度ＵＰでした～

蛇足となりますが、やっぱり練り醤油とご飯の相性は鉄板でしたｗ
上手く表現できないのですが、上品な酒盗・・・（汗）
兎に角旨かったんですよね～
このご飯を採点に考慮してしまうと１００点越えしてしまいそうなので、蛇足扱いといたしました（笑）

十分に楽しめる内容に満足度高くお店を後にすることが出来ました。
通し営業なので、私にはとっても重宝する同店。
訪問頻度が高くなりそうな気配ですｗ