週末昼の訪店。
開店直後で先客無し､後客3名。
冬季限定メニューは味噌つけ麺(850円)と昨年食べた野菜湯麺(850円)と
食指が湧かなかったので､半ネギ丼と合わせて一番人気の白醤油をオーダー。
近所の創作居酒屋とコラボした｢ガパオ風 そぼろ飯｣なんていうのもあったけど､
｢半｣でも400円はサイドメニューとして少し高めなので回避です。

10分程での提供。
透明度の高いキレイなスープ。
出汁は突出せず､一番目立つのは白醤油の旨味。
これを柚子皮の酸味が中和､コクを残しながらのあっさりした味わいにしていて
なかなか美味しいです。一番人気なのも良く判ります。
麺は中太麺と細麺から後者をチョイス。黄色くややクニクニした食感の麺。
スープの絡みは良好。
具は柔らかい叉焼､葱､水菜､メンマ､とんぶり。
半ネギ丼は叉焼の角切りと葱に特製の塩ダレがかけられたもの。
以前に比べるとボリュームが無くなっていますが､250円なら十分のレベル。

店内は女性店員が切り盛り。
ラーメンもテキパキ作るけど､良く気が付くし､安心感ありますね。
年配客が意外に多いのも分かる気がします。
次回はたまり醤油のあじまるらーめんを。
ご馳走様でした。