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週刊少年モンデー
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コメント
こんばんは^^
とっても美味しそうなスープですね(⌒▽⌒) 海苔の雰囲気と鶏白湯味の合わせ、なんかとっても不思議な感じもしました^^（自分の中で家系のお味と鶏白湯味のお味が合わさった感じの雰囲気になりました^^;）
RamenNoodleSoup | 2014年7月10日 20:18ngaさん、こんばんは！
鶏白湯も旨そうですね。甘目で上品な感じは良さげです。
「塩味の強さ」はちょっと気になりますが。
なまえ | 2014年7月10日 21:23麺ちゃん^^ 、こんばんは。
確かに「鶏出汁の家系」のような雰囲気で､
ライスオーダーでの海苔巻も良く合ってました。
ほうれん草もそれっぽいですし､
醤油は八王子系､鶏白湯は家系を意識しているのかも
知れませんね。
nga | 2014年7月11日 21:32waterbさん、こんばんは。
塩味で鶏の美味しさが引き立ってはいるのですが､
ちょっと塩辛過ぎかも知れません。
塩味で好き嫌いが分かれそうです。
醤油もどんな感じか楽しみです。
nga | 2014年7月11日 21:32
週末昼の訪店。丁度昼時で先客10名位。
表記のメニューをオーダー。
7～8分位での提供。
白濁した鶏白湯らしいビジュアル。軽い粘度。
家系のように海苔がそびえ立っているのが面白いですね。
少し塩味強めのスープは後口に鶏の旨味､甘味が広がります。
見た目ほどオイリーさは無く､上品で食べ易い印象。
麺は平打ちというより､楕円形かな。
啜り心地滑らかで､噛むとスープとのコントラストもあり､小麦の甘味を感じます。
具は叉焼､海苔中3枚､ほうれん草､メンマ､刻み葱､糸唐辛子とトッピングの味玉半分。
店内は店主とサポートの女性2名で切り盛り。居心地良い空間。
醤油も是非食べてみたいですね。
ご馳走様でした。