2014.10.11 2回目の訪問。

一回訪問して、お気に入りの名店に追加されてからほぼ半年。
仕事帰りの一杯をもう一度!

先客3名。後客4名。
常連客ばっかりっぽい。

前回はワンタン麺を食べたが、今回は奮発してチャーシュー麺で。
￥1,000は少々お高めだが、食してみたら恐れ入りました!
という感じです。

スープは揚げネギと生姜がよく効いている。
相変わらず美味しいが、前回と比べてやや生姜が強め？
やや胡椒も効いていて、パンチもある。
麺は中太縮れ麺でやや柔らかめ。
トッピングは大きいチャーシューが3枚とメンマ、玉ネギ。

今回の収穫は何と言っても、チャーシュー。
流行のチャーシューとは全く違うワイルドな逸品。
噛み応えがしっかりしており、かといって硬いわけではなく、噛めば肉汁が湧き出す。
後で入ってきたお客さんの時には、チャーシューは売り切れていた。
ギリギリセーフ!

今回訪問した際のオヤジさんはかなり体調が悪そうだった。
それをフォローするおかみさんの姿もあった。

無理はしないでほしいが、長く続けて欲しいお店です。

美味しかったです。
ご馳走さまでした。