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コメント
ngaサン、こんにちは。
ここも以前からBMしてありながら未訪問の店の一つです´д` ;
メニューを味噌一本に絞っているのは何らかの事情でしようが、味噌好きな自分としては良い傾向であると前向きに考えています。ngaサンもなかなかの高評価に期待が高まりますσ^_^;
近々に訪問したいものです‼︎
子熊 f^_^; | 2014年10月29日 12:59子熊 f^_^;さん、こんばんは。
このお店は今のところ営業時間が安定して無いので
行かれる場合はメルマガ会員になっておく事をオススメします。
意外に相模原には味噌の店は少ないですし、
安定して営業してくれると嬉しいのですが。
しかし、味噌の季節になってきました。
私の味噌比率もさらに高まりそうです。
nga | 2014年10月30日 18:29
nga










最近時間をずらしてではあるものの、週末を中心にボチボチ営業しているようなので行ってみました。
店頭に貼り出されているメニューを見ると、今は味噌一本で営業をしているようです。
具材の種類と量によって700~850円、50円毎に味噌らーめんA、B、味玉、特製と4種類分けられていて
以前と同様に大盛(50円増し)やライス(100円)、トッピング類も販売されています。
週末14時頃で先客4名。
この日は遅めの朝食をとった事もあり空腹では無かったのですが、久しぶりという事で表記をオーダー。
空いているカウンターに座り、暫し待ちます。
10分程での提供。
見た目は以前この店で良く食べた味噌ら-めんと変わりません。
インゲンが懐かしいです。
スープは白味噌の色合いが強いですが、味的には赤味噌が惹き立った自家製ブレンド。
軽く甘味があり、インパクトの強い札幌系とはまた違う味わい。
辛味は然程強くはありませんが、喉にくる辛さ。
以前と同様の美味しさで食べられて嬉しいです。
麺も以前と同じ食感で甘味を感じる中太麺。やや硬めの茹で上がり。
具は叉焼3枚、味玉、インゲン、コーン、多めのメンマ、刻み葱。
店内は店主のみで切り盛り。以前と変わらないトーンの接客。
臨休が多いのは何か訳があるのだと思いますが、少しずつ営業時間が増えると嬉しいですね。
ご馳走様でした。