週末昼の訪店。
先日初めて食べたばかりだというのに､店主から牛のラーメンは終了するとのメルマガがきてビックリ。
トマトのラーメンを始めるのだそうです。切り替え早過ぎｗ
相模大野のディーラーに用事があった事もあり､台風の中行ってみる事にします。
店頭には｢ラーメンが変わりました｣との看板。前の週も違う写真で見掛けたようなｗ
開店直撃で台風の影響もあり､店内は自分の貸しきり状態。
メニューを見ると､特製やトッピングはあるものの､牛のメニューは既に無く､
トマトのラーメン1種類しかありません。
表記のメニューをオーダー。

透明度の高いスープにトマトソース､ダイストマト､バジル､粉チーズとのり､
さらにブロッコリーのグリーンでなかなか彩り豊かな外観です。
元々のスープは他のものと既にミックスされていて味わい難いですが､
コンソメスープっぽいあっさりとしたもの。
トマトソースは酸味が少なく､トマトの旨味のみに味付けされている印象で､
粉チーズはチーズの風合いとコクのみを感じます。
バジルの風味を含めてすべてが一体となり､バランス良く違和感無く､自然にトマトのコクを感じさせる
完成度の高いトマトのラーメンになっている印象です。
麺は牛のラーメンと同じプツンプツンと切れる中細ストレートタイプ。
スープとの絡みは頗る良く､麺をおかずにライスが食べられますｗ
具は鶏肉､ダイストマト､味玉､ブロッコリー､メンマ､刻み葱､バジル､粉チーズ。
鶏肉は写真には無いですが､割と小さなモモ肉が多めに入っています。
コストパフォーマンスは悪くないけど､この店の特製には叉焼がのらないと寂しい。

店内は店主のみで切り盛り。無難な接客。
美味しいトマトラーメンだったけど､以前の塩や味噌も食べたいかな。
今度はシュレッドチーズやインゲンをトッピングしてみよう。
ご馳走様でした。