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週末昼の訪店。11時少し前着で先客7名程。後客もパラパラと居たけど､前回より割と落ち着いている印象。接客人員も増やしている様子で開店後順序良くすんなり入店。お目当ての表記をオーダー。入店後10分少々で登場。赤い丼に黄色いスープ､具材は前回食べたはまんどと同じ。スープは想像よりかなり濃厚。とろりとした粘度を感じるスープで鶏の旨味全開。やや強めの醤油ダレに引き上げられるように鶏の癖の無い甘味が広がります。高密度で丁寧に煮出された印象､はまんどとは違うパンチを感じる美味しさです。麺は中細でやや硬めの茹で上がり。噛むとスープが染み出てくる感じ。具は叉焼2枚､海苔小､なると､メンマ､刻み青葱。スープが濃厚なだけに少しさっぱりした具材も欲しいところ。店内は総勢7～8名位かな。余裕があるので安心感あります。是非残りの2つも食べてみたいですね。ご馳走様でした。
ngaさん、こんばんは！ はまんどとは違いかなり濃厚、とのことですが、くどくはないのでしょうか。 くどくなくて、濃厚な鶏の旨みが感じられるなら良さげです。
なまえさん､こんばんは。 くどさとまではいきませんが､この系統特有の多少のしつこさはあると思います。 ギリギリの美味しさというところでしょうか。
nga
nga
けＮぢ
しゃとる
こーやさん
93点
93点
85点
96点
93点
後客もパラパラと居たけど､前回より割と落ち着いている印象。
接客人員も増やしている様子で開店後順序良くすんなり入店。
お目当ての表記をオーダー。
入店後10分少々で登場。
赤い丼に黄色いスープ､具材は前回食べたはまんどと同じ。
スープは想像よりかなり濃厚。
とろりとした粘度を感じるスープで鶏の旨味全開。
やや強めの醤油ダレに引き上げられるように鶏の癖の無い甘味が広がります。
高密度で丁寧に煮出された印象､はまんどとは違うパンチを感じる美味しさです。
麺は中細でやや硬めの茹で上がり。噛むとスープが染み出てくる感じ。
具は叉焼2枚､海苔小､なると､メンマ､刻み青葱。
スープが濃厚なだけに少しさっぱりした具材も欲しいところ。
店内は総勢7～8名位かな。余裕があるので安心感あります。
是非残りの2つも食べてみたいですね。
ご馳走様でした。