ひしおの生姜2015(9月限定)＋味玉＋ライス(700円＋100円＋ランチサービス)

週末昼の訪店。11時過ぎで､自分の貸切状態。
この日の目的は期限ギリギリになってしまった9月限定の表記。
このメニューは昨年食べたひしおの生姜のアレンジ版。
追加の味玉と合わせて食券購入､ランチサービスのライスもお願いしてカウンター席に着席。
暫し待ちます。

7～8分程での提供。
薄い醤油色のスープに少量の油が浮かぶあっさり系のスープ。
具材は昨年と比べると味玉半分が無くなり､舞茸がなめこにチェンジ､
物価上昇の折仕方ないですが､少し寂しい。
スープは出汁の突出しないシンプルなもの。
醤油ダレはほんのり甘く､塩味はやや強めで甘塩辛い。
それにとろろ昆布､生姜､なめこ等の具材が次第に溶け出し出汁となり､深みが加わります。
生姜のアクセントは強過ぎる印象で､自分にはもう少し細いものでも良いかも。
麺は中細のそうめんのような白くしなやかなタイプ。
具は鶏叉焼､なめこ､細切り生姜､とろろ昆布､刻み青葱トッピングの味玉。
ライスは炊き立てで美味しく､量も多め。これがサービスというのは嬉しい。
前日の残りをチン､で150円とかとる店は見習って欲しい。

店内は店主と若い男性2名で切り盛り。過不足無い接客。
ご馳走様でした。
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店のＦＢによると、提供期間を10月15日まで延長するそうです。