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「醤油チャーシュー麺、チャーシュー御飯」@創作麺工房 鳴龍の写真3回目の訪問。
今日は醤油チャーシュー麺とチャーシュー御飯を注文。
こちらのチャーシューはローストポーク風とバラ肉の焼豚の2種類。
チャーシュー麺だと3枚ずつ。
このローストポーク風チャーシューだけでも通う価値のある味。
全く臭みが無く肉の甘みが引き立つ。

チャーシュー御飯のチャーシューはバラ肉を炙ってあるようで軽い焼き目が付いている。
それにネギと大根おろし、ポン酢でさっぱりと頂ける。

これからも通い続けます。

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