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平日夜の訪店。18時半頃で先客2名。券売機で表題の食券を購入､麺は中太でコールし､暫し待ちます。7～8分位で登場。うま味塩そばのルックスに特製ラー油が浮かびます。茶色いラー油はオシャレなこのラーメンにはイマイチな色合い。スープは鶏出汁メインで貝の旨味も感じます。帆立オイルのまったりした感じが個人的にお気に入り。乾燥エノキの香ばしい風合いもスープに特別感を加えます。特製ラー油は以前食べた限定の担々麺でも味わったハラペーニョを中心に数種類のスパイスとニンニクを使ったエスニックでカレーっぽいもの。スープに合ってはいるけど､70円増しはちょっとお高い印象。麺は中太をチョイス。このスープには絶対細麺だと思っていましたが､絡みも良く以外に相性良いです。具は豚叉焼､鶏叉焼､乾燥エノキ､芽葱。 店内は男性2名で切り盛り。過不足無い柔らかい接客。御馳走様でした。
nga
Nakashun
saima
S1
券売機で表題の食券を購入､麺は中太でコールし､
暫し待ちます。
7～8分位で登場。
うま味塩そばのルックスに特製ラー油が浮かびます。
茶色いラー油はオシャレなこのラーメンにはイマイチな色合い。
スープは鶏出汁メインで貝の旨味も感じます。
帆立オイルのまったりした感じが個人的にお気に入り。
乾燥エノキの香ばしい風合いもスープに特別感を加えます。
特製ラー油は以前食べた限定の担々麺でも味わったハラペーニョを中心に
数種類のスパイスとニンニクを使ったエスニックでカレーっぽいもの。
スープに合ってはいるけど､70円増しはちょっとお高い印象。
麺は中太をチョイス。
このスープには絶対細麺だと思っていましたが､絡みも良く以外に相性良いです。
具は豚叉焼､鶏叉焼､乾燥エノキ､芽葱。
店内は男性2名で切り盛り。過不足無い柔らかい接客。
御馳走様でした。