少し前の仕事テンパリ中レポの続編～。
…ですが、海老系レポが少しあったので、信州の海老シリーズと題してお届けします。

今回の訪問先は長野でも淡麗系スープが旨く、ダシの魔術師とも呼ばれるコチラ。
長野市内でも車でないと訪問しにくい立地ですが、車で休日出勤していたので、仕事上がりに3か月ぶりの再訪を果たしました... 続きを見る

限定につき、先アゲです。

挑戦的なメニューを時折繰り出す阿吽さん。
テーマを持って掘り下げる技術者的なタイプのご主人の姿は好感が持てます。
この11月22日～23日の3連休中にオープン三周年を迎えましたが、これに合わせた限定が提供されるとの情報から3ヶ月ぶりに訪問しました。
今回の限定はお店の名前を冠した味... 続きを見る

コチラの冷やしは７月から提供が始まっており、ずっと気になっていたのですが、週末は別の限定に切り替えられることが多く、中々訪問タイミングが合いませんでしたが、ようやく訪問できました。
阿吽さんは過去レポでも分かるように、面白い限定が良く出るので目が離せません。
ということで今回は、水出し煮干しの冷製中華そば（750円）狙いで訪問です。

こ... 続きを見る

夏季限定の冷やし狙いで訪問したら、週末限定の提供で狙いの冷やしはお休み。
狙いの冷やしが食べられずチト残念でしたが、週末限定も美味しそうだったので、気を取り直して週末限定に乗り換えます。

その週末限定は海老つけ麺で、土日の各日で30食ずつ提供とのことです。
値段は麺量で設定していて、（茹でる前の麺量で）200gが780円、30... 続きを見る

阿吽さんは長野エリアでもお気に入りのお店のひとつです。
ラーメン休みがあったため、しばらく訪問していませんでしたが、ブログで旨そうな限定の告知があったので、1年4ヶ月ぶりに訪問してみました。

ラーメンの旨さは写真の見た目から伝わりにくいのと、ラーメンの説明が上手に出来そうにないので、今回はブログの告知を引用させていただきます。... 続きを見る

12/1　PM0:05

◆久々の恩恵巡礼の旅
今年の夏、スタンプラリーで9店舗の冷やし麺を全てクリアした者はご褒美で、無料ラーメンが9店舗分頂ける太っ腹なイベントに参加し、全制覇したのは記憶に新しいかと思います。（笑）
　http://photozou.jp/photo/show/2326986/146193997
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11/10　AM11:33

ここ数日の空の雲は鉛色で、冬が近づいてきたなぁという感じです。
実家へ帰る途中、2ヶ月ぶりに阿吽さんへ寄りました。
豚骨スープで秋刀魚節を炊いた秋刀魚拉麺が久しぶりに食べたくなったからです。

訪問は土曜日、開店直後の午前11時半過ぎ。
ところが先客が既に8名、その直後... 続きを見る

9/16　PM6:25

ここ数日は日中の気温差も大きくなってきて、日毎に秋の気配が一段と強く感じられます。
ラーメン屋さんもそんな季節の変化に合わせ、秋メニューを投入するお店もポチポチ。
長野市の阿吽さんも９月限定で秋らしい一杯を投入してきました。
その名も秋刀魚中華そば（750円）。

ラーメン... 続きを見る

8/23　PM1:35

中野市のそうげんさんで美味しい冷やしを頂いた後、午後の打ち合わせのため長野市内へ移動。
打ち合わせは午後3時からなので若干時間があります。
…というか、連食を想定して最初から打ち合わせ時間を遅めに設定しておいたんですね。
予定通り連食時間は十分確保されています。　策士～。（... 続きを見る

8/7　PM7:30

6月から何種類もの夏季限定を精力的に提供し続けている阿吽さん。
そんな研究熱心なご主人さんの提案が楽しくて、最近は通う機会が増えています。
オープンして半年チョイの阿吽さんとしては夏麺コレクション初参戦になりますが、前身である麺’sBAR将人さん時代を含めると連続参戦となります。
好きなお店がこういうイベ... 続きを見る