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期間＆数量限定の勝浦式タンタンメンをいただきました。なお、勝浦で担々麺をいただいたことはないので、本場の味は未経験です。とにかくサラッとして油分多めのスープです。日本でメジャーな担々麺のようなゴマ感はほぼありません（油から感じるものが全てです）。ラー油っぽさが強いので四川風かと言えば、痺れゼロなのでそんな感じもありません。なのに醤油の味がして、新鮮です。麺はおそらくレギュラーメニューの塩ラーメンで使われているものと同じだと思います。スープがかなり独特なので、この縮れ麺が合っているのか、もっと相性の良い麺があるのか、いまいち分かりません。具は豚挽肉と玉ねぎを炒めたもの、白髪ネギ、ししとう、穂先メンマです。穂先メンマはこちらのお店らしさが出て良いと言えば良いのですが、このスープに合うかと言われると微妙なところです。本場の勝浦担々麺を知らないので何とも言えないのですが、完成度で言えばレギュラーメニューに比べると少し落ちるかなと思います。
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kamepi-
お志乃
hori
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なお、勝浦で担々麺をいただいたことはないので、本場の味は未経験です。
とにかくサラッとして油分多めのスープです。
日本でメジャーな担々麺のようなゴマ感はほぼありません（油から感じるものが全てです）。
ラー油っぽさが強いので四川風かと言えば、痺れゼロなのでそんな感じもありません。
なのに醤油の味がして、新鮮です。
麺はおそらくレギュラーメニューの塩ラーメンで使われているものと同じだと思います。
スープがかなり独特なので、この縮れ麺が合っているのか、もっと相性の良い麺があるのか、いまいち分かりません。
具は豚挽肉と玉ねぎを炒めたもの、白髪ネギ、ししとう、穂先メンマです。
穂先メンマはこちらのお店らしさが出て良いと言えば良いのですが、このスープに合うかと言われると微妙なところです。
本場の勝浦担々麺を知らないので何とも言えないのですが、完成度で言えばレギュラーメニューに比べると少し落ちるかなと思います。