俺の生きる道制覇の旅！＠つくば

俺の生きる道制覇の旅。残るは茨城県つくば市の２店舗のみ！と云うことで、本日はコチラ「俺の生きる道 つくば店」へ伺って参りました。

東京からブィーンと下道で向かいます。ラーメン食べるためだけの遠征で高速道路料金を支払うなんて、自分のポリシーに反します！って、簡単に云うとケチいだけですけど（汗）

大田区からは３時間くらい掛かりますね。途中の国道６号線が曲者ですね。メッチャ渋滞してます。帰りはナビが６号線を回避するルートを出してくれましたが、それでも３時間は変わらなかったですね。

店頭の駐車場に車を停めます。入口には外待ち椅子が幾つか並べられておりますが、中待ち外待ち共に発生しておりません。入口右手のボタン式券売機を確認。厚豚ラーメンが気になりましたが、ラーメンと４００円のコスト差に食べきれないボリュームの厚豚が出てきたら遭難するな...　と、一番根性なしの「ラーメン 小」をチョイスしました。

お店は店員さん２人のオペレーション。ホールの店員さんより空いているテーブル席へ誘導され、食券を渡すタイミングでコールを確認されます。俺道はデフォでもアブラギッシュなので、「ヤサイニンニク！」でお願いしました。１杯目のお冷は店員さんが配膳してくれます。

お店側が「どなたでも入店しやすい店を目指しています！（店内写真参照）」と云うだけあって、殺伐感は全くありません。それもあって、カップルや子連れのファミリーも居たりします。小学生２人の子供にＪインスパイアで英才教育するファミリー！流石です！茨城っ子は、こうやって出来上がるんですねｗ　程なくして配膳されたのが写真の１杯です。

ラーメン 小は、麺量１５０ｇですが、ヤサイの山で普通のラーメンの様に見えます。お隣のラーメン 大と比べると、ドンブリのサイズが全然違うので、小であることは確認できます。ちなみにコチラのお店はテーブルにレンゲも割り箸も置かれているので、セルフで取りに行く必要はありません。そのあたりも「どなたでも入店しやすい店を目指しています！」の心構えですかね。

先ずはレンゲでニンニクとスープをヤサイ全体に掛け回します。そのついでにスープを頂くと、俺道仕様の豚骨醤油スープは、非乳化で醤油の甘味が立ってます。やはり生玉子あった方が良かったかな？とも思いましたが、今日はストレートで楽しむことにしました。ヤサイはモヤ率１００％。クタ目のモヤシは個人的にはイイ感じです。豚骨醤油のスープと味付き背脂と相まってイイ塩梅です。

豚はロース肉ですかね？直系１０センチ以上、厚み１～２センチのブタはしっかりとした歯応えで、赤身シャキシャキでヘルシーに旨いです。でもこれ厚豚が、仮に２倍の厚さだったら、やはり遭難しちゃいそうですね（汗）モヤシはタップリで全然減らない感じですが、クタ目なので咀嚼少な目でも大丈夫なので、満腹中枢は刺激されることなく頂けます。

程なくして麺が登場。麺は極太フィットチーネと云う感じで、小麦の味わいが楽しめるワシワシモハモハ麺。俺道でも一番のワシゴワ感と云う感じじゃないですかね？麺量１５０ｇは茹で前計測ですかね。なかなか食べ応えあります。それでももちろんヤサイ、麺、ブタを完食。スープは背脂の刻みニンニクを追ってレンゲで何杯か頂き、３割ほど頂いて、ご馳走様でした！

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俺の生きる道、残るはつくばの俺の生きる道 Wのみ！でも夜営業のみだからハードル高いなぁ～（汗）