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ソコソコのスープが入っていて油そばという印象は薄い。煮干し感はほどほどで少し味強めも汁なしとしては適度な感じ。麺はお店で手打ちされている不揃いな太さの麺で柔めの茹で加減。少し短く切れてしまっているものが多く下振れか。チャーシューはサイコロ状でゴロゴロとたくさん。細いメンマやネギも存在感がある。背脂か強めの味の緩和材となっている。少し麺が不満だったが全体的には十分満足。
レインマン
ほっけ
Nakashun
なまえ
ぐっちおぐっち
煮干し感はほどほどで少し味強めも汁なしとしては適度な感じ。
麺はお店で手打ちされている不揃いな太さの麺で柔めの茹で加減。
少し短く切れてしまっているものが多く下振れか。
チャーシューはサイコロ状でゴロゴロとたくさん。
細いメンマやネギも存在感がある。
背脂か強めの味の緩和材となっている。
少し麺が不満だったが全体的には十分満足。