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初訪。全て普通でオーダー。醤油ダレが入ってないのでは､というくらいかなり味薄めのスープ。たまたま？対して鶏油はこの店では売りらしく､結構多め。味がしないだけに油が目立ちます。豚骨自体は臭みが無く､ライトで適度にコクがあって､上質なものです。麺は短かい中太平打ちタイプで軟らかめ。具は叉焼､海苔3枚､ほうれん草､少量の刻み葱。店内は店主の顔見知りらしき客でいっぱい。店主は愛想が良さそうなので､前の店の常連さん達が来ているのでしょう。次はカタコメスクナメで。
nga
nga
すいか
shirow
初訪。全て普通でオーダー。
醤油ダレが入ってないのでは､というくらいかなり味薄めのスープ。
たまたま？
対して鶏油はこの店では売りらしく､結構多め。
味がしないだけに油が目立ちます。
豚骨自体は臭みが無く､ライトで適度にコクがあって､上質なものです。
麺は短かい中太平打ちタイプで軟らかめ。
具は叉焼､海苔3枚､ほうれん草､少量の刻み葱。
店内は店主の顔見知りらしき客でいっぱい。
店主は愛想が良さそうなので､前の店の常連さん達が来ているのでしょう。
次はカタコメスクナメで。