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好きな店のひとつです。ちょいちょいその日限定メニューのお知らせメールが来るのですが平日ではサラリーマンの自分には不可能。この日は休みで暇だったので､五輪中継の合間に行くことに。スープは鶏ガラの奥深い旨みがじんわり。後味にサンマ節がほんのり。表立った出汁感はないけど､しっかりした旨みです。塩ダレは塩辛くはなく甘みがあるもの。口当たりは良いですが､濃い目で後半少しだけ飽きがきたけど､薬味の刻み葱に助けられました。麺はこの店の特徴ともなっている平打ち麺。旨みのある麺でこの濃い目のスープとの相性も良いです。具は叉焼4枚､味玉半分､水菜､刻み葱､コリコリしたメンマ､しめじ。刻み葱はこのスープの薬味として秀逸。叉焼3枚味玉半分プラスで150円増しは結構お得。帰りにスモジを覗くと長蛇の列。相変わらずの人気店です。こちらは先客1に後客1と空いていました。
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好きな店のひとつです。
ちょいちょいその日限定メニューのお知らせメールが来るのですが
平日ではサラリーマンの自分には不可能。
この日は休みで暇だったので､五輪中継の合間に行くことに。
スープは鶏ガラの奥深い旨みがじんわり。後味にサンマ節がほんのり。
表立った出汁感はないけど､しっかりした旨みです。
塩ダレは塩辛くはなく甘みがあるもの。
口当たりは良いですが､濃い目で後半少しだけ飽きがきたけど､
薬味の刻み葱に助けられました。
麺はこの店の特徴ともなっている平打ち麺。
旨みのある麺でこの濃い目のスープとの相性も良いです。
具は叉焼4枚､味玉半分､水菜､刻み葱､コリコリしたメンマ､しめじ。
刻み葱はこのスープの薬味として秀逸。
叉焼3枚味玉半分プラスで150円増しは結構お得。
帰りにスモジを覗くと長蛇の列。相変わらずの人気店です。
こちらは先客1に後客1と空いていました。