nga
さんちゃん
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コメント
ngaさん おはようございますw
冷しメニューのレビューが多いですね。この夏は計画停電は必至だし、節電もしなければならないので、各ラーメン店も夏向きメニューを考えているのでしょうか。ありがたいことです。
それにしても魅力的なメニューばかりですね！ど・みその朝ラーにも惹かれますし…
本当に食べたい店が多くて迷いますw
TJ | 2011年6月20日 09:48TJさん､こんばんは。
つい最近までラーメンは熱くなきゃ美味しくない､と思っていたのですが､
美味しいラーメンを出してくれる店は冷たいスープでも美味しいですね。
冷たくても出汁がしっかり効いてますし。
私の美味しい冷しラーメンのスタートはキリンからなんですけど､
星が丘時代にやっていたような冷麺はもうやってくれないんでしょうか。
nga | 2011年6月20日 22:03
新メニューの冷しを食べようと思って訪店。昼時で先客3名､後客無し。
やっぱりカウンター狭いです。椅子がやたら大きいのも邪魔。
椅子を小さく背もたれが無いものに変えるか､席を一つ減らすかした方が良いと思います。
表記のメニューをオーダー。
キンキンに冷えたスープ。
冷えているからなのか､蛤と煮干のインパクトが増しているように感じます。
時折感じる柑橘系の酸味も清涼感を増幅して､美味しい。
ただ後半になるにつれ､香辛料を強く感じて､それだけがちょっとだけ気になりました。
麺は中細で縮れた多加水タイプ。冷しは硬い事が多いのですが､こちらのお店の麺は更に硬め。
味的には悪くは無いけど。
具は蛤5ケ､手羽叉焼煮､メンマ､刻み葱。
蛤も手羽叉焼も身離れ良く食べ易く､美味しいです。
店内は変わらずの店主のみで切り盛り。
次回は手羽ちゃ～しゅうめんを大盛で食べたいと思います。