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日曜昼時の訪店。先客ゼロ､後客2名といつもより寂しい。日曜は隔週休みなので休みと勘違いしてる人が多いのかも。ライスが日曜は休みとの事なので､大盛でオーダー。煮干と蛤がクリアに心地良く効いたスープ。表面に油が薄らと浮き､鶏中心の土台もしっかりしているので､物足りなさもありません。大盛は麺とスープのバランスが心配でしたが､無問題でした。手羽は700円のメニューより､2ケプラスとなってます。美味しいけど､味濃い目でスープが楽しみ辛くなるので､1ケがバランス的に良いかも。麺は加水率高めの中細縮れタイプ。ちょっと軟らかめですが､プリプリした食感は残っています。スープと良く絡んで美味しいです。具は蛤8ケ､手羽叉焼煮3個､メンマ､刻み葱。店内はちょっとハスキーボイスの店主のみの切り盛り。ブレも無く､安心して美味しくいただけました。八王子バイパスが有料になってしまったからなのか､帰り道が渋滞していて参りました。
nga
さんちゃん
nga
ひぐま
日曜昼時の訪店。先客ゼロ､後客2名といつもより寂しい。
日曜は隔週休みなので休みと勘違いしてる人が多いのかも。
ライスが日曜は休みとの事なので､大盛でオーダー。
煮干と蛤がクリアに心地良く効いたスープ。
表面に油が薄らと浮き､鶏中心の土台もしっかりしているので､物足りなさもありません。
大盛は麺とスープのバランスが心配でしたが､無問題でした。
手羽は700円のメニューより､2ケプラスとなってます。
美味しいけど､味濃い目でスープが楽しみ辛くなるので､1ケがバランス的に良いかも。
麺は加水率高めの中細縮れタイプ。ちょっと軟らかめですが､プリプリした食感は残っています。
スープと良く絡んで美味しいです。
具は蛤8ケ､手羽叉焼煮3個､メンマ､刻み葱。
店内はちょっとハスキーボイスの店主のみの切り盛り。
ブレも無く､安心して美味しくいただけました。
八王子バイパスが有料になってしまったからなのか､
帰り道が渋滞していて参りました。