久し振りの訪店。開店直撃だったからなのか､先客後客共にゼロ。
こちらのお店ではやっぱりこってり系。
辛味も加えたかったけど､同じ100円増しならライスの方が良いかな､
と思って､表記のメニューをオーダー。

透明度の高いスープに多めの油。塩ダレちょい強め。
動物と野菜のスープ自体はあっさりですが､ニンニクが入ることによりパワフルになってます。
このバランスが絶妙でレンゲが止まらないです。スープが多めなのも嬉しいところ。
案外ニンニクとわかめが良く合いますね。バランスも良いです。
麺は今回は細麺をチョイス。しなやかなストレートタイプで軟らかめの茹で上がり。
麺自体は太麺の方が好きですが､スープをしっかり持ち上げる細麺の方が
スープを楽しめます。
具は大きい角煮と叉焼､味玉半分､海苔､なると､メンマ､わかめ､刻み葱､ニンニクチップ。
値段以上の充実感で満足でした。

時間がまだ早かったからなのか､店内は店主のみで切り盛りでした。
しかし､メニューに変わり映えがしないですね。
器用な店主なのですから新メニューで変化をつけてくれると楽しいのですけれど。