約10ヶ月ぶりの訪店。とても好きなお店なのですが､遠いのと渋滞が激しいのとで
なかなか来られません。週末11時半頃で先客3名､後客1名。
お腹が減っていたのと醤油が気になっていたのとで表記のメニューをオーダー。
元気盛セットは大盛無料。このお店は麺大盛にしてもバランス的にも無問題なので
もちろんお願いしました。

割と濃い目の醤油色のスープ。一口啜ると醤油のコクと魚介の和風ラーメンの印象。
あっさりしながらも､スッキリした上品な旨味も感じるスープでこのお店らしさを感じますが､
塩のように他店と差別化できる味というとそうでもないかも。レベルの高さはもちろん感じますが。
岩海苔との相性ももうひとつの印象。
麺は中細でこの日はやや軟らかめの仕上がりに感じました。醤油にはもう少し主張する麺の方が好み。
具は叉焼1＋2枚､岩海苔､水菜､刻み葱。
セットの豚飯は刻んだ叉焼と葱がのるもの。叉焼は美味しいけど､醤油ダレはもう少し甘さ控えめの方が
好きかな。ラーメンのスープとのコントラスト的な意味もあるのかも知れないけど。

店内は店主とオバチャンで切り盛り。丁寧で熱い接客。
醤油の味を忘れないうちにプレーンの塩らーめんを食べに来たいですね。
ご馳走様でした。