黒毛和牛の牛麺(5周年記念限定メニュー)大盛(750円＋100円)

週末昼に表記の5周年記念のラーメンを食べに訪店。
メルマガには特に書いてありませんでしたが､最近のパターンから考えるとおそらく汁なしだろうな､
とは思ったんですけど､この店の汁なしは割りと評判が良いようなので､行ってみる事にします。
店頭にはスープの少ないラーメンと書いてあり､予想通り。
この日のメニューはこの限定メニューのみでしたが､トッピングやライスはありました。
汁なしにはライスより大盛かな､と思って表記のメニューをオーダー。
ちなみに大盛の麺量は220g＋110gです。

10分位待っての提供。
丼上には牛丼の具のような牛肉と魚粉がたっぷり。スープは通常のラーメンの1/3位でしょうか。
スープはミルキーで牛だという事が誰でもわかる感じ。甘みは少なめ。
魚粉は大量に入っているんだけど､ザラザラするのみでもうひとつ効いてない印象。
店内にはニンニクが入っているような事が書いてあったんだけど全く感じず。入れるのを止めたのでしょうか。
味的にも食感的にも単調で後半飽きがきました。辛味なり､揚げニンニクチップなりのアクセントが欲しいところです。
麺は中太で丸い断面のストレートタイプ。
具は牛バラ肉､味玉半分､生キャベツ､メンマ､刻み葱。

店内はいつも通り店主のみで切り盛り。
この店はやっぱりラーメンだと思いました。
汁なしも良いけど､ラーメンメニューは減らさない方向でお願いしたいですね。
ご馳走様でした。