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「塩ラーメン(650円)」@地鶏中華そば 七里香の写真週末昼の訪店。
12時過ぎで近所のお年寄りや家族連れなどで満席。
前店のあおぞらでも見られた光景ですね。
券売機で食券を購入。
肉団子やワンタンが気になったので、全部のせっぽい七里香塩ラーメンと迷いましたが、
初訪店だし、バランスが気になるし、という事で表記のメニューをチョイスです。
食券を買っている間に席も空いたので着席して暫し待ちます。

15分位での提供。新店と言う事でオペレーションは今ひとつ。
スープは少し濁ったいかにもあっさり系といった塩ラーメンの色合い。魚介の風味は香味油由来かな。
スープを啜ると、鶏ガラ軽めで色合い通りのあっさりした口当たり。
タレは決して薄くは無いのですが、動物出汁に存在感が無く、淡白で物足りなさを感じます。
醤油ダレで食べた方が個人的には美味しく食べられそう。
麺は中細より少し太めの自家製ストレートタイプ。
自家製麺にしては個性が無いけど、軽いスープには合っています。
具は大きな叉焼、海苔小、穂先メンマ、刻み葱。
叉焼は摘むとホロホロと崩れるタイプ。
こちらも脂身は無く、肉らしい旨味が弱めで物足りないです。

店内はご夫婦っぽい男女で切り盛り。無難な接客。
次回は中華そばを。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ngaさん、こんにちは。

気になっているお店です。
近々追随しますが、ちょっと微妙な評価ですね。
まずは自分で確かめねば!

なまえ | 2013年12月14日 14:41

waterbさん、こんばんは。

好みもあると思いますし、新店という事もあり、
ブレもあると思います。
私も醤油で再訪したいと思ってます。

nga | 2013年12月14日 20:05