塩(白醤油)らーめん中盛(細麺)＋中ライス(850円＋150円)

週末夕方の訪店。ちょっと夕食には早い時間帯でしたが､近くを通ったので寄ってみました。
18時少し前の微妙な時間帯だった事も有り､自分の貸切状態。
表記のメニューをオーダー。
店主に新しいメニューもありますよ､とメニューの八王子風らーめん(玉ねぎ醤油らーめん)を
指差されたけど､悩みながらも初志貫徹。暫し待ちます。

透明度の高いスープに表面の油が光ります。
麺量に比べてスープがやや少なく感じますが､許容範囲。
スープは鶏､魚介共に突出せず､この店らしい柔らかく優しい感じ。
ほんのり甘い白醤油は淡く軽めだけど､上品で醤油らしい旨味。
スッキリしているのは柑橘系を使っているのかな､と思ったけど､ハーブとの事です。
他とは少し違う味わい､美味しいです。
麺は細いストレートタイプ。コシがあり､ツルリとした滑らかな食感。
具は叉焼､ほぐし叉焼､海苔中､なると､ほうれん草､コーン､刻み葱。

店内は御夫婦で切り盛り。フレンドリーな接客。
出身の太陽堂と似ている印象は無いですが､他には無い味というのは同じな印象。
面白い店です。次回は玉ねぎ醤油らーめんを。
ご馳走様でした。