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週末昼に2年ぶりの訪店。入口には1日50杯限定と書いてあります。材料費高騰で経費削減の為だそうです。開店直撃で自分の貸切状態。やはり評判の表記をオーダー。10分程での登場。口が狭く背の高い白いどんぶりに白い牛乳スープ､油は割りと多め。ベースは白醤油の甘塩辛い味わいがクッキリとしたスープ。口に含んだ瞬間は牛乳はそんなに強くない印象でしたが､後口に牛乳の円やかな味わいが広がります。学生向けで少ししつこいかもという懸念があったのだけど､バランス良く美味しいですね。わかめが意外と良く合います。後半はレモンを箸でギューッと絞るとさっぱりしてこれも良い感じ。麺は中太ストレートのツルツルッとした多加水麺。細麺選択可でカエ(ル)玉は細麺になるそうです。具は叉焼､味玉半分､海苔小､ワカメ､メンマ､玉葱､スライスレモン。店内は店主と若い男性で切り盛り。過不足の無い接客。食べたいメニューがいっぱいあるので少し通いたいですね。ご馳走様でした。
ngaさん、こんばんは！ このお店は朝ラーもやっているらしくて以前から注目していましたが、未訪です。 こんな限定があるんですね！ミルク好き・白醤油好きとしては是非試したいです。
なまえさん､こんにちは。 朝ラーはもうやっていないようです。 このメニューは牛乳を使っていてもしつこさが無く 美味しかったですよ。 冷やしや他のメニューも食べてみたいので ちょくちょく通いたいと思ってます。
nga
ビバ三多摩
ﾊﾞﾊﾞﾝ
かぷっちょ
なまえ
nga
93点
93点
85点
96点
93点
入口には1日50杯限定と書いてあります。
材料費高騰で経費削減の為だそうです。
開店直撃で自分の貸切状態。
やはり評判の表記をオーダー。
10分程での登場。
口が狭く背の高い白いどんぶりに白い牛乳スープ､油は割りと多め。
ベースは白醤油の甘塩辛い味わいがクッキリとしたスープ。
口に含んだ瞬間は牛乳はそんなに強くない印象でしたが､
後口に牛乳の円やかな味わいが広がります。
学生向けで少ししつこいかもという懸念があったのだけど､
バランス良く美味しいですね。わかめが意外と良く合います。
後半はレモンを箸でギューッと絞るとさっぱりしてこれも良い感じ。
麺は中太ストレートのツルツルッとした多加水麺。
細麺選択可でカエ(ル)玉は細麺になるそうです。
具は叉焼､味玉半分､海苔小､ワカメ､メンマ､玉葱､スライスレモン。
店内は店主と若い男性で切り盛り。過不足の無い接客。
食べたいメニューがいっぱいあるので少し通いたいですね。
ご馳走様でした。