平日夜､OPENしたばかりのコチラのお店へ。19:00位着で先客4名､後客2名。
店舗内は前店つけめん ★ONE★ 相模原店のほぼ居抜きですが､カウンター前がふさがれていて､
ガラスの隙間から厨房内の一部がちょっと覗ける程度。
店の人は自分の入店に気付いていないようでちょっと不安。
他の客のラーメンを運んできた時にやっと気付いたようで､もうちょっとOPENにした方が良いかも。
表記のメニューをオーダー。この日は開店記念でラーメンが50円引きでした。

表面に薄く動物系の油が浮く､淡麗系の塩ラーメン。
塩分強めだけど､尖っては無く､旨味のある塩ダレが食欲を刺激します。
出汁は鶏ベースで穏やか。
表面の油は鶏油っぽいけど､もっとミルキーな印象も。
卓上のニンニクチップはこのラーメンには強過ぎるかな。
相模原には無いタイプの塩ラーメンで端麗な中にコクがあり､
あっさりしてるけど､満足感もある美味しいラーメンの印象です。
麺は並太のストレートに近いタイプ。
舌触り良く､塩分強めのスープと相性も良く､美味しい。
ただ大盛150円増しは高め。
具は叉焼､水菜､メンマ､刻み葱とトッピングのたまご。
たまごは固茹でに近いものながら､程好い味付けで､玉子本来の旨味も感じて美味しい。

店内は年配のオジチャン､オバチャンで切り盛り。御夫婦でしょうか。
最初は不安だったけど､腰の低いしっかりした接客で好印象。
料金は後払い制で､ラーメン提供時に渡されたカウンター番号の札を持っていって精算となります。
失礼ながら予想外に美味しいラーメンでした。
とりあえず4種類全てのラーメンを食べてみたいと思います。