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早速2度目の訪店。休日19時過ぎで先客3名､後客7名。新店という事で家族連れも2組程。上から順番にこの日は表記のメニューをオーダー。サイドメニューもまだ無いし､シンプルなラーメンなのでつい大盛に。100円増しにならないかな。その名の通り､白濁したスープは豚骨ベースで茹でモヤシが多めにのります。穏やかですがしっかりしたニンニクの旨味を感じます。スープ自体は何時間も煮込んだガッツリ豚骨という訳ではなく､癖のないライトで食べやすいもの。茹でモヤシはしっかり下処理が施してあり､イヤな感じは無いですが､個人的にはもう少し少なめでも良いかも。麺は先日食べた香る塩よりも細めでウェーブのかかったもの。舌触り滑らかで黄色くは無いけど､玉子麺かな。具は叉焼､茹でモヤシ､水菜､コーン､メンマ､刻み葱。叉焼はちょっと獣臭漂う丸龍タイプのもので､スープとアンバランス。店内は先日と同じオジチャン､オバチャンで切り盛り。やっぱり個人営業なのかな。次回はＣで。
ngaさん こんばんはｗ コメント遅くてすみません＾＾； 私も行って来ましたｗ 醤油を食べたのですが、煮干が強くてなかなか美味しいものでした。 後ほどレビューします。 塩味も良さそうですね。私も一通り食べてみようと思いますｗ
TJさん､こんばんは。 相模原にありそうだけど無い良い店が出来ました。 立地的にはよしいちや一平家も近くにあって迷うところですけどｗ 取り敢えずは一通り食べてみたいですね。
nga
ぴーえむ
fxxkman
かとちん
西のクマ
しゃとる
93点
93点
85点
96点
93点
早速2度目の訪店。休日19時過ぎで先客3名､後客7名。
新店という事で家族連れも2組程。
上から順番にこの日は表記のメニューをオーダー。
サイドメニューもまだ無いし､シンプルなラーメンなのでつい大盛に。
100円増しにならないかな。
その名の通り､白濁したスープは豚骨ベースで茹でモヤシが多めにのります。
穏やかですがしっかりしたニンニクの旨味を感じます。
スープ自体は何時間も煮込んだガッツリ豚骨という訳ではなく､
癖のないライトで食べやすいもの。
茹でモヤシはしっかり下処理が施してあり､イヤな感じは無いですが､
個人的にはもう少し少なめでも良いかも。
麺は先日食べた香る塩よりも細めでウェーブのかかったもの。
舌触り滑らかで黄色くは無いけど､玉子麺かな。
具は叉焼､茹でモヤシ､水菜､コーン､メンマ､刻み葱。
叉焼はちょっと獣臭漂う丸龍タイプのもので､スープとアンバランス。
店内は先日と同じオジチャン､オバチャンで切り盛り。
やっぱり個人営業なのかな。
次回はＣで。