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週末22時過ぎの訪店。先客3名､後客3名。表記のメニューをオーダー。味噌ラーメンのようなビジュアルです。色合いもそうですが､とろりとしたスープや白胡麻がそう感じさせるのかも知れません。スープを一口啜ると､ベースの動物系のコクと胡麻の旨味と風味のバランスが良いですね。これに黒マー油はやり過ぎっぽさもあるけど､意外としつこく無く､満足感が高いです。単なる坦々麺の辛さと挽肉が無いバージョンでは無く､これはこれで存在感のあるメニューだと思います。麺は他のメニューと同じ中太多加水タイプでツルツルした食感。具は叉焼､海苔中､メンマ､刻み青葱､白胡麻。チャーシューご飯は刻んだ叉焼と刻み海苔に醤油ダレがかけられたもの。練り辛子付。美味しいけど､このお店が出すメニューとしては特徴が無い印象。店内は男性2名で切り盛り。券売機前でメニューを選んでいる時､近くで待ってられるのはちと苦手。次回は最後まで取っておいた？未食のデフォルトラーメンとTKGを。
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週末22時過ぎの訪店。先客3名､後客3名。
表記のメニューをオーダー。
味噌ラーメンのようなビジュアルです。
色合いもそうですが､とろりとしたスープや白胡麻がそう感じさせるのかも知れません。
スープを一口啜ると､ベースの動物系のコクと胡麻の旨味と風味のバランスが良いですね。
これに黒マー油はやり過ぎっぽさもあるけど､意外としつこく無く､満足感が高いです。
単なる坦々麺の辛さと挽肉が無いバージョンでは無く､
これはこれで存在感のあるメニューだと思います。
麺は他のメニューと同じ中太多加水タイプでツルツルした食感。
具は叉焼､海苔中､メンマ､刻み青葱､白胡麻。
チャーシューご飯は刻んだ叉焼と刻み海苔に醤油ダレがかけられたもの。練り辛子付。
美味しいけど､このお店が出すメニューとしては特徴が無い印象。
店内は男性2名で切り盛り。
券売機前でメニューを選んでいる時､近くで待ってられるのはちと苦手。
次回は最後まで取っておいた？未食のデフォルトラーメンとTKGを。