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会社帰りの訪店。19時半頃で先客､後客共に無し。開店時以来の白濁の塩を唐揚げと小ライスのセットでオーダー。スープは前回食べた時と全く違う印象です。まろやかな豚骨と意外とガッツリした魚介､具の野菜は炒めてあるのかな､温度が高く香ばしいです。塩ダレは濃い目でメリハリがありますが､不自然な印象は無く､美味しいです。あっさりとガッツリ融合といった感じでどちらが好みの人にも好かれそう。麺は中細でやや縮れたタイプ。スープの持ち上げはかなり良く､麺自体も甘みがあって美味しい。具は叉焼､キャベツ､モヤシ､水菜､メンマ､刻み葱。唐揚げはジューシーで柔らかいですね。甘酸っぱいスープもニンニクの風味がして美味しかったです。店内は店主とオバチャンで切り盛り。良い接客。こうなってくるとこちらも暫く食べていない甘にぼし醤油を食べるのも楽しみです。
nga
ぴーえむ
fxxkman
かとちん
西のクマ
しゃとる
会社帰りの訪店。19時半頃で先客､後客共に無し。
開店時以来の白濁の塩を唐揚げと小ライスのセットでオーダー。
スープは前回食べた時と全く違う印象です。
まろやかな豚骨と意外とガッツリした魚介､具の野菜は炒めてあるのかな､
温度が高く香ばしいです。塩ダレは濃い目でメリハリがありますが､
不自然な印象は無く､美味しいです。あっさりとガッツリ融合といった感じで
どちらが好みの人にも好かれそう。
麺は中細でやや縮れたタイプ。スープの持ち上げはかなり良く､麺自体も甘みがあって美味しい。
具は叉焼､キャベツ､モヤシ､水菜､メンマ､刻み葱。
唐揚げはジューシーで柔らかいですね。甘酸っぱいスープもニンニクの風味がして美味しかったです。
店内は店主とオバチャンで切り盛り。良い接客。
こうなってくるとこちらも暫く食べていない甘にぼし醤油を食べるのも楽しみです。