週末夜の訪店。18時半頃で先客無し､後客3名。
メニューの裏に書いてある裏メニューｗをオーダーするつもりでしたが､麺量450gもあるので回避。
羽根付き餃子も気になったけど､ラーメンのお供に450円はキビシイですね。満腹セットBとかで
安く食べられたら嬉しいですけど。表記のメニューをオーダー。

根室花咲蟹の出汁を合わせた鶏ベースのスープにバターのような動物系油が薄らと浮かびます。
この油が良いですね。元のスープを損なわず､物足りなさを解消している感じ。
塩加減も程好く､ほんのり甘さも感じて優しく美味しいスープです。
麺は中太麺をチョイス。中細タイプよりやや太めという感じの太さで､ムッチリした食感。
具は小ぶりな叉焼､水菜､メンマ､刻み葱。
満腹セットの唐揚げやサラダも美味しく､手作りのふりかけもいただき､満腹､満足。

店内は厨房の店主と接客の奥さんで切り盛り。
コチラのお店､11月19日から11:00-19:00の営業時間になったようです。
HPで1回17時までというのを見掛けた時はビビリましたが､19時になって良かったです。
19時までならこの日の様に夕食で訪店出来ますし。
この日も良い夕食でした。ご馳走様でした。