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「チャーシュー麺 (850円)」@蓬来軒 千葉店の写真『総武線各駅停車ラーメンの旅』28駅目の新検見川駅です。

やっと訪問できました。こちらは私的には行きやすい距離にあるんですが、日曜休みで、基本昼のみ営業、土曜日のみ夜営業という形態にて、なかなか行く機会がありませんでしたので。

こちらは、新潟ラーメンのお店とのことです。さて、一口に新潟ラーメンといっても様々です。
各地いろいろ地名のついたラーメンがありますが、私の知る限り、新潟ラーメンが最もいろんな種類がありそうです。 まあ、いずれにしても新潟はラーメン文化が発展してるんでしょう。

新潟ラーメンとは、燕三条背脂ラーメン(名前通り背脂たっぷり)、長岡生姜醤油ラーメン(関東では押しも押されぬ『青島食堂 秋葉原店』で超有名、最近では『オランダ軒』も大人気)、新潟濃厚味噌ラーメン、三条カレーラーメン、新潟あっさりラーメン(当店はこれかな)などがあるそうです。


こちらは私は5回目くらいの訪問です。16-18年ほど前に何度か訪れてまあまあとは思ってましたが、いつもの如く、私が濃い醤油味(竹岡式とか)、ジャンク系が好きなため10年以上ご無沙汰でした。

ラーメンのスープは塩ラーメンかと思いましたが、ラーメンマップ千葉(市販されてた本)か何かで、醤油は目立たない程度に使ってると記載あった気がしまして、分類を醤油にしてみましたが。ほぼ塩ラーメンの感じ。
黄金色に透き通った、美しい素敵なスープ。味わいは鶏と煮干しを感じるもの。

麺は細麺で、バカ舌で分かりませんが、かん水を感じるような気がするもの。
メンマもちょっとおいしい。
チャーシューも優しい味わいで美味しいものでした。

 このお店も千葉では老舗になってます。末永く続きますように。
 

『総武線各駅停車ラーメンの旅』  (28駅終了、どこまで行けるかな?)
千葉駅:鶏そば 七星、鶏油まぜそば、大盛:http://ramendb.supleks.jp/review/1006700.html
西千葉駅:森田やラーメン、正油:http://ramendb.supleks.jp/review/1008425.html
稲毛駅:ラーメン虎ノ穴、鶏油そば、中盛り:http://ramendb.supleks.jp/review/1006709.html
新検見川駅:蓬来軒 千葉店、チャーシュー麺
幕張駅:屋台拉麺 一’s 幕張店、一's スペシャルセット:http://ramendb.supleks.jp/review/1011833.html
幕張本郷駅:麺屋 よじむ、まぜそば、大盛り:http://ramendb.supleks.jp/review/1012375.html
津田沼駅:こってりらーめん なりたけ 津田沼店、みそチャーシューめん:http://ramendb.supleks.jp/review/1012539.html
東船橋駅:ラーメン かいざん、ネギメンマチャーシュー大盛り:
http://ramendb.supleks.jp/review/1011374.html
船橋駅:いさりび、チャーシューメン、大盛り:http://ramendb.supleks.jp/review/1013846.html
西船橋駅: ラーメン 嘉祥、得野菜味噌ラーメン、大盛:http://ramendb.supleks.jp/review/1013039.html
下総中山駅:鶏そば朱雀、鶏そば(醤油):https://ramendb.supleks.jp/review/1023197.html 
本八幡駅:、醤油らーめん、大盛り:https://ramendb.supleks.jp/review/1023189.html
市川駅:未訪
小岩駅:ラーメン二郎 小岩店:大ラーメン、豚増し:http://ramendb.supleks.jp/review/1014669.html
新小岩駅:麺屋 一燈、濃厚魚介つけ麺、特盛り:http://ramendb.supleks.jp/review/1013258.html
平井駅~御茶ノ水駅
水道橋駅:らーめん ぽっぽっ屋 水道橋店:らーめん:https://ramendb.supleks.jp/review/1029200.html
飯田橋駅:つじ田 奥の院:煮干らーめん 上:https://ramendb.supleks.jp/review/1029178.html
市ヶ谷駅:九段 斑鳩 市ヶ谷本店:特製濃厚らー麺、麺大盛:https://ramendb.supleks.jp/review/1021450.html
四ツ谷駅:未訪
信濃町駅:未訪
千駄ヶ谷駅:つけ麺らーめん 蓮、特製つけ麺、大盛り:http://ramendb.supleks.jp/review/1015288.html
代々木駅:未訪
新宿駅:麺屋 海神、あら炊き塩らあめん焼きおにぎり付(大盛):https://ramendb.supleks.jp/review/1024985.html
大久保駅:らーめん 五ノ神製作所、肉海老トマトラーメン:https://ramendb.supleks.jp/review/1027720.html
東中野駅:好日、煮玉子ちゃーしゅーめん:https://ramendb.supleks.jp/review/1028942.html
中野駅:中華そば 青葉 中野本店、特製中華そば:https://ramendb.supleks.jp/review/1017341.html
高円寺駅:中華そばJAC、JACそば大盛り:https://ramendb.supleks.jp/review/1027708.html
阿佐ヶ谷駅:らーめん大慶、もやしらーめん:https://ramendb.supleks.jp/review/1016721.html
荻窪駅:春木屋 荻窪本店、チャーシューワンタン麺大盛り:https://ramendb.supleks.jp/review/1024986.html
西荻窪駅:麺尊 RAGE、軍鶏そば:https://ramendb.supleks.jp/review/1016197.html
吉祥寺駅:つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店、ベジポタつけ麺、大盛り:https://ramendb.supleks.jp/review/1015846.html
三鷹駅:らーめん文蔵、得つけ麺、大盛り:http://ramendb.supleks.jp/review/1016167.html

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